COMPLEMENTOS Y ACCESORIOS PARA CATAPLANAS

Existen diversos complementos que pueden ser útiles a la hora de seguir cuidando y engrandando la filosofía de la cataplana.

Uno de los más habituales es el salvamanteles de corcho sobre el que se deposita la cataplana en la mesa una vez se ha finalizado la preparación del plato cocinado. Es ese mágico momento previo a abrir la cataplana para ver el resultado de la cocción y comenzar a servir a los comensales su ración.

También se debe tener en cuenta que tanto para la preparación como para servir los alimentos es inadecuado el uso de utensilios de metal, por lo que tener otros materiales a mano como la madera, plástico o silicona es esencial en todo momento cuando se va a cocinar o comer una cataplana.

Otro complemento fundamental para poder disfrutar de nuestra cataplana en las cocinas de inducción es un difusor que permita la activación de la cocina al utilizar la cataplana.